Cómo funciona realmente el precio del mercado C (y por qué tu margen lo sigue)

Hay una cifra que se mueve cada mañana en Nueva York y Londres. Dicta lo que pagas por el café que llena tu máquina de espresso, sea cual sea el tostador al que compres. La mayoría de los operadores de cafeterías nunca la han mirado directamente. Y, sin embargo, tu margen mensual la sigue más de cerca de lo que imaginas. Es el mercado C, y así es como funciona realmente.

By |2026-06-12T22:00:23+00:00junio 12, 2026|Uncategorized|Comentarios desactivados en Cómo funciona realmente el precio del mercado C (y por qué tu margen lo sigue)

Por qué creamos Good Cherry: la tesis de la centralización

Hay una ineficiencia silenciosa en el corazón de la forma en que la mayoría de los negocios de hostelería compran café. La taza que llega a la mesa de tu cliente ha pasado por cinco proveedores distintos antes de llegar ahí. Pusimos en marcha Good Cherry porque estábamos convencidos de que esta fragmentación costaba a los operadores más de lo que creían: en dinero, en tiempo y en calidad en taza.

By |2026-06-12T22:00:06+00:00junio 12, 2026|Inside Good Cherry|Comentarios desactivados en Por qué creamos Good Cherry: la tesis de la centralización
Go to Top