إذا طُلب منك تحديد رقم يعبّر عن تكلفة الباريستا غير المدرَّب على نشاطك التجاري، فماذا ستقول؟ يجيب معظم أصحاب المقاهي بالعملة الخاطئة، إذ يفكرون في الأمر من زاوية الأجر بالساعة الذي يوفرونه عند توظيف شخص أقل خبرة. غير أن التكلفة الحقيقية تُقاس بالإيرادات المفقودة، لا بالتكاليف الموفَّرة. إليك الحساب، وما يترتب عليه من مبررات للاستثمار في التدريب المستمر.